带式果汁压榨机的压榨系统,作为果汁提取的 “核心动力区”,通过上下压榨带、渐变式压榨辊组与可调张紧装置很好的配合,实现原料从松到紧的梯度挤压,有效分离汁液与果渣,同时保障果汁品质安全。
上下压榨带是带式果汁压榨机原料承载与挤压的关键载体,材质选择严格契合食品级标准:主流采用食品级丁腈橡胶带(厚度 3-5mm)或聚丙烯塑料网带(网孔孔径 1-2mm),前者具备优异耐磨性(使用寿命达 8000-10000 小时)与耐腐蚀性(耐受 pH 3-9 的酸性果汁环境),且表面光滑不易黏附果渣,便于后续清洗;后者因网孔结构,汁液渗透率提升 15%-20%,适配草莓、蓝莓等软质浆果压榨。两种材质均通过 FDA 食品接触认证,不与果汁发生化学反应,避免重金属或有害物质溶出,保障饮用安全。
带式果汁压榨机压榨辊组采用 “直径渐变 + 错位排布” 设计,通常由 5-8 组压榨辊构成:进料端辊体直径较大(150-200mm),压力较缓(线压力 1-2MPa),先挤出原料中 70% 的游离汁;随原料向出料端移动,辊体直径逐步缩减至 80-120mm,线压力同步升至 3-5MPa,通过 “挤压 - 排汁 - 再挤压” 的循环,深度挤出果渣间隙中的束缚汁。辊组表面做拉丝处理(纹路深度 0.5-1mm),既能增强对原料的摩擦力,防止打滑,又能减少果渣黏附,确保压榨连续顺畅。
张紧装置则为带式果汁压榨机压榨过程提供稳定压力保障,采用气动或液压驱动方式:通过调节压榨带的张力(张力范围 5-15kN),使压榨带始终紧密贴合辊组表面,避免因带体松弛导致压力不均。系统配备张力传感器,实时监测带体张力,当张力偏差超 ±0.5kN 时,自动启动张紧气缸或液压缸进行补偿,确保从进料到出料的全程压力稳定,实现汁液提取率提升至 85%-92%,果渣含水率控制在 60% 以下,兼顾效率与品质。
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